Description
Llibre de text dissenyat per impartir elmòdul de Seguretat i Higiene en la Manipulació d’Aliments dels cicles formatiusde grau mitjà de Formació Professional de: Cuina i Gastronomia (Mòdul 8) de la Família d’Hoteleria i Turisme. Serveis de Restauració (Mòdul 10) ) de la Família d’Hoteleria i Turisme. Forneria, Pastisseria i Confiteria (Mòdul 7) de la Família d’Indústries Alimentàries
Reviews
There are no reviews yet.